教授らは肥満患者307人（平均年齢45.5歳、平均BMI値36.1）をLow-carb dietグループとLow-fat dietグループの2グループに分け、食事以外の肥満患者に対する行動療法を組み合わせて（食事以外は2グループとも同じ内容）２年間継続して治療、減量させて結果を分析しました。
その結果患者は、最初の１年で平均約11ｋｇ、２年目に平均7ｋｇの減量に成功しました。減量の結果に関しては２グループに違いはありませんでした。また骨密度、体組成にも違いは見られませんでした。
しかしながらHDL（善玉）コレステロール値のレベルはLow-carb dietグループの方がLow-fat dietグループよりも約２倍も増加していました（23％対11％）。この結果から教授は減量に関してはどちらを選択しても２つのダイエットに違いはないけれども、HDLコレステロール値が低い肥満者はLow-carb dietを選択したほうが良いことは明らかになったとしています。
均年齢45.5歳の肥満者307人が対象になりました。平均BMIは36.1ですから、かなりの肥満です。
Low-carb dietの群では、炭水化物の摂取を20g/日に抑え、脂質とタンパク質は自由に摂りました。これを3ヶ月実施し、炭水化物の量を徐々に増やしながら、目標体重になるまで継続しました。
Low-fat dietの群では、カロリーを1200～1800カロリー/日に抑え、脂質からのカロリーはその30%以下にしました。どちらのダイエットも行動療法と組み合わせました。これを2年間行いました。
すると体重減少は、どちらのダイエットを行ってもまったく差は無く、1年目に11kg(11%)、2年目に7kg(7%)、それぞれ減少しました。体格や骨密度にも違いはありませんでした。
しかしLow-carb dietでは、拡張期血圧がより低下し、中性脂肪も低下し、VLDLコレステロールも低下しました。またHDLコレステロールはLow-fat dietよりも試験期間中を通して有意に高まり、2年後には23%高くなっていました。
この結果から見ると、どちらかといえばLow-fat dietよりもLow-carb dietのほうが好ましいようです。
Low-carb dietとLow-fat dietを2年間比較した報告があります（Randomized parallel-group trial.：ランダム平行群トライアル(ClinicalTrials.gov registration number: NCT00143936)。
307名、平均年齢 45.5歳 (SD, 9.7 years)、平均BMI 36.1 kg/m2 (SD, 3.5 kg/m2)。プライマリアウトカムは、2年時点の体重。セカンダリアウトカムは、３・６・12ヶ月後の体重、脂質濃度、血圧、尿中ケトーシス、症状、骨密度、体組成です。
最初の6ヶ月間では、Low-carb dietの方が拡張期血圧、トリグリセリド、VLDLコレステロール、LDLコレステロール値が大きく減少しました。
体重減少は、1年後では約11ｋｇ(11％)、2年後は７ｋｇ（７％）で、体重および体組成、骨密度に群間に差はありません。また、Low-carb dietはHDLコレステロール値を増加させ、2年後では23％増加させました。
しかしながら、HDLコレステロールが増加したからといってLow-carb dietが優れているとは言えません。「LDLコレステロール悪玉、HDLコレステロール善玉」などと言った、過去の誤った通説は、医学的には既に否定されています。（今でも、薬を売りつける為に言い続けている医師や、製薬会社・飲料メーカーによる詐欺的なコマーシャルは相変わらず放映されていますが）
私は以前に、「超Low-carb diet」が優れているとする報告を紹介しましたが、この研究を見た限りでは（超ではないものの）、体重の減少に差は無くLow-carb dietがより有効とは言えない様です。
「ダイエット法」についての議論は後を絶ちませんが、そもそも、総摂取カロリーと消費カロリーの収支問題に過ぎません。極めて単純な理屈です。騙して、商売にする輩は後を絶ちませんが。
